|
|
Russische Slasaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/4 rode paprika
1/4 groene paprika
1 bosje bieslook
2 el. ingelegde rode bietjes (uit een potje)
1 augurk
4 el. mayonaise
2 el. koffieroom (10%)
1 afgestreken tl. milde paprikapoeder
2 scheutjes tabasco
2 scheutjes grenadine
2 el. imitatiekaviaar.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de paprika′s en snijd ze zeer fijn.
Was de bieslook en knip het fijn.
Hak de rode bietjes en de augurk eveneens fijn.
Vermeng de mayonaise met de koffieroom, de paprikapoeder, de tabasco, de grenadine, het bieslook en de stukjes paprika, biet en augurk.
Schep tot slot de kaviaar erdoor.
Deze saus past goed bij: paardebloemsalade, aardappelsalade, eiersalade, tongeworstsalade, komkommersalade, champignonsalade, makreelsalade.
|
|
|